很多人都知道人参是一种很好的滋补中草药，但是很多人却不知道吃人参可以补充什么。 , 对于一些急慢性疾病引起的失血过多或虚脱，可以吃一些人参，以达到补元气的效果，而且对养胃安神也有好处。
人参含有多种皂甙和多糖。人参提取物可被皮肤缓慢吸收，对皮肤无任何不良刺激。能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤水油平衡。防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期使用含有人参的产品可以增强皮肤弹性和再生细胞。
同时，人参的活性物质还具有抑制黑色素还原的能力，使皮肤白皙光滑。它有无数的美容功效，是护肤美容的最佳选择。人参与洗头可以扩张头部毛细血管，增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发，对受损发质有保护作用。
人参内服不仅强身健体，还具有抗衰老和护肤美容的功效。将人参直接浸入50%的甘油中，用甘油擦脸10天，或将人参炒成浓汁，每天倒入少许洗面奶，用含人参的甘油擦脸或用人参水洗脸，可使皮肤很滋润。
人参的食用功效：
1、补元气：失血或急慢性病所致的虚脱，可用独神汤补气固结；若阳气虚弱，四肢冰凉，可用附子补气回阳；气阴虚弱，出汗多，口渴者，用麦冬、五味子（生脉散）益气明目。服用独肾汤治疗急性肾炎合并严重心力衰竭疗效显着。
2、补脾肺：人参提取液用于治疗胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎和慢性胃炎。复方人参红糖浆（人参叶、漫山红叶、狗脂子）对慢性支气管炎和肺心病的治疗有一定的疗效。
3、安神、提高智力：人参对各类神经衰弱有疗效，可消除体重增加、全身无力、头痛、失眠、食欲不振等症状。对虚弱状态也有一定的治疗作用。对植物神经紊乱和阳痿有效。它对处于药物和手术恢复期的患者也有很强的作用。
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