说到香菜，人们对它又爱又恨。有人喜欢吃香菜，有人讨厌香菜。但我还是喜欢吃香菜。芫荽不仅闻起来香，吃起来也很好吃，也是给菜肴增香增色的最佳选择。芫荽具有健胃、散脾解毒的功效，还可以辅助治疗高血压，适合心脑血管疾病患者食用。并能起到增强食欲的作用。
言归正传，今天我们就来说说香菜包子的做法。饺子是家家户户都爱团圆的美食，配上香菜，有很多保健作用。
在做之前，我们要准备好原材料，面粉、猪肉、香菜、油、盐酱、醋、洋葱、姜、大蒜和水。
首先，将面粉浸泡在水中，揉成面团。您可以选择添加一些发酵粉，使其更好地发酵。然后把它放在空中醒两个小时。
当面团醒时，你可以准备馅料。猪肉切丝，香菜、洋葱、姜和大蒜洗净，切碎。把它们放在一个碗里，用盐酱油和少量醋搅拌。可以选择顺时针再逆时针搅拌几下，口感更佳。
这时候面团就差不多好了，拿出面团，把面团擀成圆柱状，然后用刀切成小块，再用擀面杖把小块的面团擀成椭圆形的面团。擀面团的时候力度要适中，这样面团会厚薄均匀，入锅不会烂。
取出适量的馅料，包入面团中。您可以蘸少量水更好地密封面团。当然，你也可以根据自己的喜好把面团包成不同的形状。
包好后，就可以把饺子放进锅里煮了。如果想让饺子煮得更快，水开的时候加入一碗冷水，来回加水3次，直到饺子完全煮熟，可以上桌了。 ，这样煮出来的饺子会更有劲。
晚冬已经到来。希望大家多吃饺子，既是传统，也是美好的愿望。
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