事实上，大麦在饮食中具有很好的除湿作用。很多朋友在饮食上都会用薏米来做菜，比如做筒骨薏米汤、薏仁糖浆等，这样菜肴也有很好的趋势效果。薏米粥的做法很简单。如果你的湿度很大，你不妨多吃大麦。
1. 薏米红枣粥
做法：薏米半碗，红枣10个，冰糖少许。红枣洗净，去核，在枣皮上划一刀口，助味入粥；将大麦洗净，在水中浸泡2小时；将泡好的薏米和红枣放入锅中，加水大火烧开，水开后转小火，煮30-40分钟，煮的过程中注意用勺子搅拌，防止粘锅;煮开后关火，加入少许冰糖，还可以加入桂花、桂花、蜂蜜等，冰糖完全溶解后即可食用。
功效：薏仁是祛湿导水的佳品。薏米能健脾胃，润肺清热，祛风除湿。大枣是补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
2、茯苓粥
做法：取粳米100克，洗净；将100克粳米和20克茯苓粉一起放入锅中，加适量水，转大火煮沸。生姜几片，搅拌均匀即可食用。每天早晚各服用一次，根据口味加入红糖。
功效：长期食用可起到利尿渗水、健脾利湿的作用，对慢性肝炎也有一定的疗效。
3.薏米红豆粥
做法：薏米30克，红豆15克，冰糖适量。将薏米和红豆洗净，浸泡25分钟后捞出放入锅中，加适量水，大火煮开，小火炖至薏米完全熟透。做好后加少许冰糖调味，会更甜。
功效：能祛湿体内，健脾胃，非常适合春季湿气重的人食用。
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