羊肉萝卜汤有很好的降火作用，而且有一定的暖胃养胃的功效，尤其是秋冬季节，适当吃一些有滋阴润肺的功效，而且有很好的养阴润肺功效。有祛寒保暖的功效。羊肉萝卜汤的做法并不难，我们来看看这个内容。
准备羊肉一斤，白萝卜300克，盐、葱、姜、蒜、调和油适量。
先把羊肉洗干净，然后切成块。白萝卜洗净后，也切成片，再用开水烫一下，可以炒出萝卜的涩味。姜洗净去皮，切成片，大蒜去皮洗净，小葱洗净切小葱。
锅里放水，水烧开后，把生羊肉放进去，焯水去血，取出，用温水冲洗干净。这时候，将汆烫的羊肉放入砂锅中，加足量的水，一次加足量，第二次不要加水，然后加入姜片，加入蒜末，加入适量料酒，煮至熬。
这时候把萝卜块放入砂锅，盖上锅盖，小火煮30分钟左右，然后开盖加盐，加入鸡精，最后加入葱花，这样羊肉萝卜汤准备好了。 .羊肉萝卜汤的营养价值非常好。有很好的滋阴去燥的功效。可以达到养而不燥的效果。能起到很好的提高免疫力水平和保暖防寒的作用。
以上就是对羊肉萝卜汤做法的简单了解。羊肉萝卜汤的做法很简单。秋冬适当吃一些，有很好的滋补作用，不仅可以提高身体的免疫力，还能很好的保健身体。影响。
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