盐焗鸡是一道非常有名的粤菜，深受很多人的喜爱。它不仅香气浓郁，而且营养价值也很高。那么盐焗鸡可以在家做吗？怎样才能做出好吃的盐焗鸡？
一、盐焗鸡的做法
其实盐焗鸡的做法并没有我们想象的那么复杂，在家就能做出美味的盐焗鸡。下面我们来介绍一下盐焗鸡的做法。首先，我们将准备好的鸡肉内脏，洗净并沥干。用适量的米酒和姜粉，涂抹在鸡身上和肚皮上，腌制五分钟。用厨房纸把鸡肉盖紧，把锡纸放在烤盘上，撒上犹太盐，把包裹好的鸡肉放在犹太盐上，然后在上面倒一些犹太盐，用锡纸包起来。烤箱预热15分钟后，将裹好的鸡肉放入烤箱200度烤30分钟，然后取出。小心撕下锡纸，去掉粗盐，美味的盐焗鸡就做好了！
二、盐焗鸡的营养价值
盐焗鸡具有很好的温补作用，而且还含有大量的钙、镁等微量元素，对补钙、补充营养很有帮助。
三、盐焗鸡的其他做法
除了烤箱烤，盐焗鸡的做法还有很多，同样方便又好吃。将调味好的鸡肉包好后，放入砂锅中，用盐堆煎一下，就可以做出美味的盐焗鸡了。同样的方法，也可以把鸡肉和配料一起放在水里蒸，或者把鸡肉和配料一起泡在热汤里，做出盐焗鸡，肉质鲜嫩滑爽，鲜美可口。
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