木耳和鸡蛋是生活中常见的成分。木耳中含有高多糖和植物生物碱，对人体有很好的降血压作用，其清脆的口感也受到很多朋友的喜爱。我想每个人都知道像鸡蛋这样的简单成分。它所含的蛋白质可以充分供应人体，让人体补充相应的营养。木耳炒鸡蛋是比较常见的一道菜。两种简单的食材就能做出美味佳肴。为什么不试试呢。
木耳炒鸡蛋： 材料：鸡蛋三个，木耳半斤（泡软），大葱和香菜少许，咸鸡和香油少许。 1、将木耳洗净晾干，放入碗中备用。 2. 将鸡蛋打入碗中，然后继续搅拌直至完全混合。搁置。 3. 开大火烧热油，然后将鸡蛋倒入锅中，摊开取出备用。 4、锅中加入适量油，加热后加入木耳，继续翻炒，再加入刚刚捞出的鸡蛋，继续翻炒。 5. 倒入盐、香菜、鸡精等调味料，翻炒均匀后装盘。 两者的营养虽然高，但饮食中也有一些成分相互克制。比如鸡蛋不能和鹅肉一起吃，否则会导致身体的脾胃，和兔肉一起吃会引起腹泻，而且不能和甲鱼、豆浆等一起吃。身体一天最好不要吃超过两个鸡蛋，鸡蛋吃多了也无法吸收它的营养。 木耳不宜和田螺一起吃，因为田螺的性状比较冷，而且木耳比较光滑，容易导致体内消化不良。所以你必须仔细选择成分。
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