麻油猪肝很适合妈妈们吃。这是我国比较传统的月子餐。分娩后，母亲身体非常虚弱，需要适当的补充。女性可以及时排除恶露，促进子宫收缩，恢复正常的身体机能。下面就一起来看看香油猪肝怎么做吧。我们来看看这个内容。
准备猪肝250克，准备适量盐、香油、大葱、枸杞、红枣、姜、酱油、料酒。
首先，将新鲜猪肝浸泡在水中2至3小时。浸泡期间需换水2～3次，有效去除里面的血腥味和腥味。浸泡后，取出猪肝。切成片，然后加盐，加酱油和料酒，腌制一个小时。
将枸杞和红枣洗净，用温水浸泡十分钟，将葱姜切成片，锅内放适量香油，油热时加入葱姜，翻炒至香味扑鼻，然后将枸杞和生姜放入锅中，翻炒片刻。这时候把猪肝放进去，用小火慢慢翻炒至猪肝熟，再加入适量盐调匀，即可出锅。
以上就是麻油猪肝怎么做的简单认识？香油猪肝的做法很简单。里面有红枣和枸杞，还有猪肝，都是一些富含微量元素的成分，尤其是富含铁元素，对补气血很有效果。很浓，很适合妈妈们吃，买的猪肝要先用自来水冲洗干净，再浸泡一到两个小时，以去除血水。
微信扫码添加客服