大闸蟹很有名。与海鲜不同，大闸蟹的营养价值、营养元素等功能也不同。而且大闸蟹基本上是保证买回来的，而且是新鲜不死的，但是海鲜可以冷冻死吃，所以这个也是有区别的。在吃大闸蟹的季节，很多人会因为买的大闸蟹量大，一次吃不完。但是死后会浪费掉，所以这个时候，大家可以了解一下大闸蟹的几种保鲜方法，方便我们吃螃蟹。
冰箱储存是储存一段时间的方式。一般来说，最好在冰箱里保存不超过三天。最好三天内全部吃完，这是保鲜的最好方法。大闸蟹的手脚可以绑起来，减少大闸蟹的体力消耗。可以将它们放在冰箱的冰柜里，用湿毛巾盖住，既可以保证大闸蟹的新鲜，又可以防止死亡。 准备一个较高的塑料桶，将大闸蟹放入桶中，一层一层盖住，保证加水后与大闸蟹的身体平行。这样保存的大闸蟹至少可以存活十天。不过需要注意的是，这种保鲜方式适合旺盛的大闸蟹，生命力较差的大闸蟹需要挑选出来。 在浴缸里养大闸蟹的方法也很不错。将大闸蟹倒入鱼缸，将水倒在大闸蟹的身上。一般大闸蟹可以大面积来回游动，可以延长一定的保鲜时间。检查大闸蟹，及时挑出生命力不足的，这样可以长期保存。
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