花生的滋补作用非常好，多吃花生对身体也有好处。花生可以做很多种，水煮花生也可以煮。煮好的花生可以加盐调味，这样口感更好。一般煮花生要注意时间，比较好吃。
1. 花生用水洗净，直到没有沉淀物沉淀
2. 用拇指和食指轻轻按压花生的前端，在花生壳上开一个小口。把所有的花生依次压入一个小孔中，这样煮的时候更容易入味
3.将加工好的花生倒入高压锅中
4、加入水，水和花生的比例为1：1。
5. 放一片桂皮和两颗八角（喜欢味道的可以放家里的任何香料，喜欢辣的可以加几根干辣椒一起煮）
6.加入4汤匙盐，约20克。一斤花生加10克盐比较合适
7.用抹刀搅拌花生，使盐和花生混合均匀
8.盖上盖子煮20分钟。煮好后不要马上开盖，再煮半小时再开盖。
9、把花生拿出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里，泡的时间越长越入味
10.小贴士：花生一定要清洗到水里没有泥沙为止，不然就不是咸花生而是泥花生！煮花生前，用拇指和食指轻轻按压花生的前端，花生壳会裂出一个小洞，这样煮的时候汤的味道很容易进入，而且花生仁可以很又快又好吃。煮花生的水不要倒出来，花生要一直泡在这个汁里，吃的时候拿出一些。如果你吃不完花生，你应该把它们放在冰箱里，然后把它们放在冰箱里。存放时倒入一些煮熟的花生汤，这样花生就不会变干，影响口感。
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