酱烤南瓜是一种营养价值更高的美食。做的时候，首先要准备的是南瓜，还有葱、姜、蒜、料酒等，还可以加点酱油，增加风味。需要准备的是白糖，南瓜在吃的时候一定要带一丝甜味，这样加入白糖后口感才会好。
食物详情
主要成分：
500克南瓜
配件：
15克大葱
10克姜
调味料：
10毫升料酒
30克豆瓣酱
10克白糖
1克盐
味精 2g
20毫升花生油
烹饪步骤
1、南瓜洗净，去皮去籽，从中间切开，切成大小均匀的小块。
2.准备豆酱和糖，葱姜剁碎，锅放油，加入葱姜翻炒，倒入黄酱翻炒。
3. 倒入南瓜翻炒，加盐和糖煮8分钟，加入味精调味即可上桌。
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