很多新生妈妈在产后往往容易出现乳汁分泌不足的问题，这将严重影响婴幼儿的健康发育。有的妈妈开始服用调理药物，对身体会产生一定的副作用。食疗的效果非常显着。花生猪蹄汤可以达到很好的促奶效果，那么猪蹄和黄豆会产奶吗？
黄豆炖猪蹄味甘咸，具有补血乳、养颜美容、益气中和、生津润燥之功效。取黄豆250克（最好是春季出产的新鲜黄豆）和两个猪蹄，重约1000克。具体方法如下：洗猪脚，一定要洗得很干净，如果皮肤有毛，请用男士常用的剃须刀把猪毛刮干净，切成三厘米宽的块，并放在一边。将黄豆用清水冲洗干净，然后将黄豆在清水中浸泡30分钟左右，只要水能没过黄豆即可。起锅烧热，加入约一汤匙花生油，冒烟后倒入剁碎的猪脚翻炒一分钟。然后将其转移到准备好的砂锅中，加入1500毫升水，同时加入泡好的黄豆，加入姜3片薄片和20个左右的辣椒碎，然后改小火继续炖。 150分钟。
细节要注意：最好把汤加热，以免汤溢出。中间不要打开盖子检查。当你准备好享用时，用盐调味。如果不是追求很新鲜的味道，最好不要加味精或者鸡精。它已经足够新鲜了。是黄豆和猪蹄一起炖制而成的独特鲜味。这汤可以略带咸味。
如何制作红烧猪蹄：
步骤1：黄豆提前半天泡水，猪蹄洗净焯水2-3分钟后冲洗干净。
第二步：锅里放油。油热后，将姜片、葱、八角、猪蹄翻炒，然后加入酱油和料酒。
第3步：加水盖住猪蹄，煮沸。然后关小火煮20分钟。
第四步：加入黄豆煮滚，加入少许糖和盐。然后小火慢炖，直到猪蹄烂烂。如果没有煮熟，可以加点开水继续炖。黄豆也要煮熟！第五步：加入味精、葱花，上桌。
微信扫码添加客服