很多人都吃过三文鱼。三文鱼是一种味道浓郁的鱼。三文鱼的吃法有很多种，可以吃的范围很广。三文鱼以各种方式也是一种很常见的食物。营养价值高的三文鱼对于家常菜来说绰绰有余，比如拌饭。
1. 三文鱼鳄梨拌饭
材料：三文鱼170克、牛油果1个、鸡蛋2个、酱油2汤匙、糖1茶匙、白醋1汤匙、紫菜和芝麻少许、米饭1碗
实践：
1、烧开一锅水，加入鸡蛋，煮30-45秒，盖上盖子熄火，小火煮至蛋白稍微凝固后取出；
2. 将三文鱼和鳄梨切片，放在米饭上；
3. 将鸡蛋打散在米饭表面，撒上紫菜和芝麻，然后将酱油、糖和白醋混合制成酱汁，浇在米饭上，即可享用。
二、三文鱼蔬菜粥的做法
1. 大米洗净，加水烧开，转小火煮30分钟左右。三文鱼剁成泥，取少量粥入锅，将鱼泥打散。
2. 将鱼酱倒入粥中。生菜切碎，倒入锅中，搅拌均匀，继续煮3分钟。
注意：鱼酱在入锅前一定要打散，否则容易结块。
3.挪威三文鱼卷
原料：
挪威三文鱼、莳萝、黑蟹籽、寿司饭、芫荽叶、薄荷叶、海带、黄瓜、白萝卜。
制作方法：
1. 将莳萝（两个）卷上挪威三文鱼片，
2、白萝卜切块，与挪威三文鱼和黄瓜卷起来，用海带丝扎成蝴蝶形状，浸泡在汁中。
3.海带雕刻成网状，浸泡在汁液中，
4. 将切碎的挪威三文鱼、蟹黄、寿司饭和寿司叶放入圆形模具中，压成层，装盘。
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