一般来说，想减肥的人不宜在晚上吃东西，因为大部分不能在体内消化和积累，变成脂肪，人就会发胖。但晚上吃洋葱确实是一件好事，因为洋葱可以促进肠胃消化，将体内的积聚转化为简单的排泄物。极有可能引起腹泻或肠胃炎。
怎么吃 1. 阻止脂肪合成的洋葱薄皮茶
洋葱皮薄，对消脂、抗衰老有很好的效果。离开皮肤，倒一些热水泡茶。饭前饮用对消脂非常有效。
洋葱瘦皮对消脂和抗衰老有很好的效果
原料（1天）：洋葱皮5克，水360毫升。
做法： 1. 将薄皮切条，放入锅中，加水小火煮30分钟。 2. 剩下约180ml时，过滤残渣。
吃法二、通便通便的洋葱醋饮
洋葱的硫成分能促进肠道蠕动，同时富含可溶性膳食纤维，能刺激肠胃运动。除洋葱外，醋中含有挥发性物质和氨基酸，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。
材料：洋葱1kg，陈醋1200-1500ml，冰糖约200g。
做法： 1. 洋葱去皮洗净，晾干，切片。 2、放入密封罐中，倒入陈醋和冰糖，密封，存放一周。
吃法三、加速燃脂的洋葱菠萝猕猴桃汁
猕猴桃含有丰富的膳食纤维，菠萝酵素可以分解蛋白质和脂肪，对促进肠胃蠕动、消化吸收也很有帮助。
材料：洋葱1/4个，猕猴桃半个，菠萝3小块，蜂蜜1茶匙。
3小块菠萝，1茶匙蜂蜜
做法： 1. 洋葱去皮切块，微波2分钟。 2. 奇异果切块，加入洋葱、蜂蜜和一些冰块打成汁。
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