中国的美食也闻名于世，任何食物都可以是美味的。饺子是传统食品，饺子馅的种类也比较多。辣椒饺子选用新鲜的辣椒，然后剁碎，加入一些猪肉。这种饺子给人一种味道的影响。
食物详情
肉馅适量、花椒适量、葱适量、姜适量、花椒油适量、料酒适量、盐适量、黄豆适量酱
辣椒猪肉饺子做法的详细步骤
1、面粉中加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，烤30分钟。
2. 辣椒洗净，去蒂去籽，切碎。
3. 五花肉切丁，用搅拌机搅拌成肉馅。将洋葱和姜剁碎。
4. 将花椒油倒入猪肉馅中，搅拌均匀。
5、然后倒入葱姜末、料酒、味精、酱油，一个方向搅拌均匀。
6.将切好的辣椒放入猪肉馅中，拌匀，加入适量盐，继续向一个方向搅拌均匀。
7. 将腌制好的面条揉成长条，用手拉成大小均匀的份。
8.取一剂，擀成饺子皮，包成饺子。
9.锅里烧足水，放入饺子，沿锅边旋转搅拌，防止粘锅，盖上锅盖。
10.当饺子浮出水面，水沸腾时，打开盖子，倒入一碗冷水，盖上盖子，再次煮沸，然后再倒入一碗冷水。共倒入三碗冷水后，关火，出锅。
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