很多人平时都吃过土豆丝木薯肉。这道菜主要需要准备的是瘦肉，这样肉不会太油腻，土豆中还需要加入一些青椒，主要是为了改善口感，避免腥味肉的气味和油腻感。
材料
主料：土豆、青椒、瘦肉、
调料：盐、醋
实践
土豆丝
青椒和瘦肉也切丝
然后锅里放油，烧热（大约2分钟），把肉炒一会儿，加盐。然后放入泡过水的土豆丝（这样才脆）和青椒。快速炒3分钟，加醋。如果青椒不够辣，我加了一些红辣椒粉。做饭。
食谱介绍 口味：咸鲜。
材料
土豆、蛤蜊肉（花仙子肉）、青红椒、蚝油、酱油、盐、糖、味精、鸡精、明油、葱蒜
实践
1. 锅中加入500克水烧开，加入土豆丝煮熟，加入蛤蜊和辣椒丝煮1分钟左右，捞出沥干。
2. 入锅炒猪小块后，加入葱花和蒜片炒香，加入油、酱油、盐、糖、味精、鸡精，加入沥干的土豆丝和蛤蜊翻炒均匀，淋上油，上桌。
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