其实油茶面也可以在我们的家庭生活中吃到。作为一种特殊的小吃，它的味道很香，特别适合老年人食用。具体的制作方法和所需的原材料，可以看下面的介绍。 .
1. 茶花面
材料：面粉500克、牛骨髓油150克、黑芝麻20克、白芝麻20克、核桃仁20克、瓜子10克、白砂糖、白糖适量桂花汁。
1. 将面粉放入锅中，小火翻炒10分钟左右，当面粉变成小麦黄色时，就熟了。取出细篓，放回原锅中。
2. 将牛骨髓油放入另一个锅中，大火加热至油开始冒烟，立即倒入煮熟的炒面中，搅拌均匀。支持。
3、黑芝麻和白芝麻小火炒香，将核桃仁炒熟去皮，剁成细块，与瓜子一起倒入炒面，做成油炒面。
2. 用法：
食用时将油炸面分成10碗，用开水搅拌成稠糊状，然后各加入适量白糖和糖桂汁，搅拌均匀，即可上桌。
三、特点：
本品为回族风味北京小吃。它是用煮熟的炒面和牛骨髓油混合在沸水中制成的。本产品又称炒面。除了用牛骨髓油，还可以用芝麻油做奶油。
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