很多人都喜欢吃榴莲，但是在吃榴莲的时候，也要注意一些禁忌原则。例如，榴莲不能与酒同食，气热体质或喉咙咳嗽或患有肾病、心脏病的人。不适合吃榴莲。
一、榴莲食用禁忌及注意事项：
1、榴莲不能和酒一起吃：因为酒和榴莲既热又干，糖尿病患者如果两者一起吃，会造成血管阻塞，严重时血管会爆裂，会发生中风，所以是不适合吃。
2、气热、咽痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感的人会加重病情，对身体不利，不宜食用。
3.中医认为榴莲性温。吃多了，会引起干火上来，出现湿气的症状。为了缓解不适，喝海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲热量高、糖分高，肥胖者应少食。
5、榴莲含钾量高，肾病、心脏病患者应少食。
6、榴莲味道较浓，容易在肠内堆积。多喝水可以帮助消化。
2、榴莲的营养成分：
1、榴莲果肉具有芝士香气，口感浓郁甜美，被誉为“热带水果之王”。果肉多为黄白色，也有乳白色，肉质，粘稠，柔软，多汁，富含脂肪和蛋白质，初吃时觉得恶心难吃，吃多了就觉得香甜可口，甚至上瘾.
2、营养成分：果肉含可溶性固形物36%，碳水化合物（2/3糖）34.1%，蛋白质2-2.8%，脂肪1.2-3.9%，矿物质中铁含量相当高，维生素b含量丰富，维生素e、c、g、a等也很丰富。按100克榴莲的重量计算，榴莲含有153卡路里热量、2.6克蛋白质、3.4克脂肪、27.9克碳水化合物、103.9克矿物质、10.1毫克维生素b、20.13毫克维生素b。
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