榴莲壳黑鸡汤是一种常见的煲汤方式，尤其是榴莲营养价值高，富含蛋白质等，对我们的身体机能有很好的滋补作用，可以开胃促进食欲，还可以预防便秘.
1. 榴莲壳黑鸡汤
材料
这道美味的汤需要用榴莲壳和乌鸡，红枣，姜，水和盐来准备。
实践
1、先将乌鸡洗净，剁成大块，再将榴莲壳切块，红枣去核，姜切片；
2.将黑鸡放入汤锅中，加水10碗；
将黑鸡放入汤锅中，加入10碗水
3. 大火煮沸，撇去血；
4. 放入榴莲壳、红枣和姜片；
5.水大火烧开后，继续大火煮10分钟，然后转中小火煮2小时，最后加点盐调味。
二、榴莲的功效与作用
榴莲是泰国最有名的，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈，喜欢它的人称赞它的香味，讨厌它的人抱怨它的臭味。榴莲的功效和作用很多，吃榴莲的好处也很多，但是吃榴莲的禁忌却不得而知。
榴莲是著名的优质水果。成熟的果肉呈淡黄色，粘稠多汁。它柔软而甜美。它尝起来像老奶酪和洋葱。初尝时有异味。吃后清凉甘甜，回味非常好。 .榴莲产于热带地区，含有多种营养成分，被当地人誉为“热带水果之王”。泰国有这样的民间说法：“榴莲出，少笼出”。这意味着女孩们宁愿脱下裙子卖掉，也不愿吃榴莲。
榴莲富含蛋白质和脂质，对身体有很好的滋补作用，是水果营养的良好来源。榴莲有一种特殊的气味，不同的人感觉不同，有人觉得它像猫屎一样臭，也有人觉得它的香气很香。榴莲的气味具有开胃开胃的作用，其中的膳食纤维还可以促进肠蠕动。
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