辣椒是我们做饭时经常放的调味品。其实，适当地吃辣椒对我们有很好的保健作用。它可以开胃和消化食物，同时还可以促进血液循环。改善感冒、血管性头痛问题，还有一定的美肤效果。
1. 开胃菜和消化
辣椒可以促进消化液的分泌，增加食欲。
2.暖胃驱寒
据《食物本草》记载，辣椒可温脾胃。如果在寒冷的天气里出现呕吐、腹泻、胃痛等症状，可以适当吃一些辣椒。
3.促进血液循环
辣椒具有一定的药用价值，因此可以“去风汗、化痰、除湿”。现代医学解释，它可以促进血液循环，改善怕冷、冻伤和血管性头痛。
4.皮肤美容
辣椒可以促进体内激素分泌，改善皮肤状况。很多人认为吃辣会长痘痘，其实不是辣椒的问题。只有本身爱长痘痘的体质才会在吃完辣椒后火上浇油。
5.减脂减肥
辣椒素能加速脂肪的分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
6.止痛散热
辣椒性温，可通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，因此具有很强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素可以减少传递疼痛的神经递质，使人感到疼痛减轻。
7. 抗击癌症
辣椒素加速癌细胞死亡而不损害健康细胞。
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