肝病是最严重的疾病之一。肝病科导致患者体重下降、精神萎靡等。肝病的发生与患者的饮食密切相关。因此，患者在生活中应注意均衡饮食，少吃有副作用的食物。肝病可以吃鱼吗？有什么好处？
1. 富含完整蛋白质。鱼肉含有大量蛋白质，如黄鱼17.6%、带鱼18.1%、鲭鱼21.4%、鲢鱼18.6%、鲤鱼17.3%、鲫鱼13%。
2、脂肪含量低，多为不饱和脂肪酸。鱼的脂肪含量一般都比较低，大部分只有1%~4%，如黄鱼0.8%，带鱼3.8%，鲭鱼4%，鲢鱼4.3%，鲤鱼5%，鲫鱼含1.1%鳙鱼（肥头鱼）仅含0.9%，墨鱼仅含0.7%。
3、无机盐和维生素含量高。海鱼和淡水鱼都富含硫，以及磷、钙和铁等无机盐。鱼还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、烟酸。这些是人体所需的营养物质。
吃鱼的好处
1.大脑。
2、护心减脂。
3、高效补钙。
4.有益于养血。
5.预防糖尿病和高血压。
6、抗氧化、抗变形。
鱼鳞占鱼体重的2%～3%。鳞片的主要特征：外观透明，像花瓣，边缘微卷曲；白色光泽；略带腥味；质地坚硬柔软；含水量从16.4%到17.8%不等，平均为17.5%。营养学家发现鱼鳞是一种特殊的保健食品。它含有较多的卵磷脂，能将脂肪球分解成乳状液，溶于水，能增强人脑记忆，延缓细胞衰老。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可以减少胆固醇在血管壁的沉积，促进血液循环，预防高血压和心脏病。
微信扫码添加客服