天气炎热时，人体需要做抗氧化、防癌、补充维生素，所以这个时候多吃青椒，缺一不可。一般青椒可以搭配五花肉做辣椒酱，五花肉切成小块。然后将青椒放入酱汁中一起翻炒，最后加入一些辣椒等，就可以煮了。
材料
五花肉200克（切片）、青椒2个（切块）、洋葱半个（切块）、洋葱3棵（切块）、蒜头5个（捣碎）、甜面酱2汤匙、酒1汤匙、酱油1汤匙、水2汤匙
实践
1. 热锅放少许油，然后加入五花肉，中火煎至金黄色
2. 依次放入蒜头、洋葱和青椒继续炒至洋葱香，加入甜面酱、酱油、酒、水盖锅盖上锅盖小火慢炖（约1分钟），然后加入洋葱炒。
主料：1根自己采摘的有机黄瓜 :) 应该是粗的，还是细的
2个、青椒2个、香菜4个
辅料：熟黄酱2汤匙，（我家里没有黄酱，所以用甜面酱代替，加了辣豆豉），盐适量
实践
将黄瓜和青椒切成方块；
在我的甜面酱里加一点水，稍微稀释一下，放进微波炉里一分钟；
拌入黄瓜、甜椒和香菜；
收起编辑本段营养价值
甜面酱不够咸，加点盐，最后加一勺老干妈
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