现在很多人平时都觉得自己的胃不太好，吃东西也常常没有胃口。这是大家饮食不当造成的。一般平时可以吃油炸小鲫鱼，准备一些鸡蛋和面粉，准备好后再准备。加入少许胡椒粉，加入泡打粉，加水搅拌成更入味的面糊。
材料
小鱼、鸡蛋一个、面粉少许、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许、泡打粉少许、水少许
实践
1.小鱼用盐腌两个小时，天热时放入冰箱冷藏。油炸前将血迹冲洗干净并用水沥干。
2.调整面糊。将鸡蛋打入碗中，倒入胡椒粉、盐、鸡精和泡打粉，搅拌均匀。
3. 倒入面粉，加少量水拌匀。
4、面糊的稠度要能均匀的盖住鱼。
5. 将小鱼放入面糊中，两面都裹上面糊。
6.取油锅，开大火，油热（微微冒蓝烟时），盖上裹着面糊的小鱼。
7. 第一道面糊凝固后，将小鱼翻过来煎1分钟左右，然后转中小火，小鱼不时翻动，让两面受热均匀，即可出锅煎约 6 或 7 分钟后进行烹饪。 .
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