番茄和番茄是两个不同的名字，在大多数人眼里可能是不一样的。事实上，番茄和番茄没有区别。这只是两个不同的名称，只是因为用不同的名称来介绍，所以很容易被误解，两者之间是有作用的，抗癌、抗癌、防病、补充维生素。
没有不同。
西红柿也叫西红柿、李子、洋柿子。原产于南美洲，据说是16世纪英国公爵旅行时带到欧洲的，也可能是从西方传到中国的，所以叫番茄。西红柿可以生吃、炒、榨汁和调味。它们被称为“蔬菜中的水果”，遍布世界各地。
根据中医食疗理论，西红柿性微寒，味甘酸；入脾、胃、肝经。可滋阴生津，健脾养胃，平肝清热，适用于阴热伤阴所致的食欲不振、胃热口渴等症状。根据现代医学检测，西红柿含有丰富的维生素C，每100克西红柿含11毫克维生素C，是苹果的2.5倍。维生素PP的含量在果蔬中也名列前茅。此外，它还含有0.31毫克的胡萝卜素，除钙、磷、铁外，还有较多的苹果酸和柠檬酸。
关于西红柿的饮食抗癌作用有几种理论。香港《快报》曾报道，番茄红素可以保护人们免受汽车尾气和香烟中的致癌物质的侵害。番茄红素也是一种抗氧化剂，可以抑制一些致癌的氧自由基，预防癌症的发生。西红柿还含有谷胱甘肽，具有延缓细胞衰老、降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究也发现番茄提取物具有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用，提示前列腺癌患者多吃西红柿是有益的。
《陆川木草》一书中记载，西红柿有健胃消食、治疗食欲不振的功效。这可能与它所含的苹果酸和柠檬酸有关。这两种成分能刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠吸收功能。消化功能差的人或吃肉多、油腻食物的人，饭后吃西红柿是有益的。肥胖、高血脂的人养成吃西红柿的习惯，有利于减肥和降脂。这是由于西红柿中含有的果酸。番茄中还含有番茄碱，动物实验表明，它能显着降低组胺引起的毛香天血管通透性增加，具有抗炎作用。此外，西红柿还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血和口腔溃疡有好处。
微信扫码添加客服