青椒木耳炒肉的做法有很多种。首先，主要功效是木耳可以润肺止咳，还可以养血行气，而青椒可以提高免疫力，有很好的抗氧化作用。 ，是为了溶解太辣的味道，所以对身体有好处。
对健康的益处
木耳：润肺止咳，行气止血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌抗癌
白糖：富含碳水化合物，活血化瘀
食品添加剂
木耳要适量食用
一块瘦肉
1个青椒
适量的油
一撮盐
少许酱油
半汤匙料酒
1/2 茶匙糖（每克食物）
一点胡椒
半汤匙玉米淀粉
4瓣大蒜
青椒木耳炒肉的做法
准备好图中的材料。木耳提前洗净浸泡，撕成小块，肉、青椒、蒜洗净。
肉片、青椒圈、蒜片。
肉片加入半勺油拌匀，再加入料酒、半勺生抽、生粉，拌匀，腌制5分钟。
锅里加点油，倒入肉，炒至变色。
放在盘子里。
平底锅烧热油，加入蒜片炒香。
倒入木耳和青椒翻炒。
倒入肉片，加入糖、胡椒粉、酱油搅拌均匀。
加盐搅拌均匀。
装盘，即可食用。
尖端
肉片切好后，先加少许油拌匀裹水，肉片炸后会更嫩。 （味精可根据个人口味添加）。
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