大头菜炒西红柿，其实我们生活中可以经常吃，因为这些食材在我们的日常生活中都可以得到，而且制作方法也比较方便简单。
1. 大头菜炒西红柿
原料
1主料：200克大头菜、2个西红柿
成分1：洋葱
1调料：鸡精、胡椒粉
方法/步骤
大头菜洗净切丝备用，西红柿洗净切丁，洋葱切碎。
热锅烧热油，加入一半西红柿炒红油，再加入葱花爆香。
加入大头菜翻炒均匀，加入适量胡椒粉和盐翻炒均匀。
然后加入剩下的西红柿，翻炒均匀，大概两三分钟。汤快收齐时，加少许味精调味即可食用。
2. 材料
大头菜或大白菜
西红柿 洋葱 姜 大蒜 盐 胡椒 味精 香醋 糖
1.大头菜洗净切丝备用
2.西红柿洗净切块，洋葱切碎，姜蒜末准备好。
3. 热锅烧热油，姜蒜，平底锅炒番茄半个，翻炒红油
4. 加入葱花爆香大头菜炒西红柿 Step 4
5. 加入大头菜翻炒。当大头菜开始变软时，加入适量的胡椒粉和盐，翻炒均匀。
6.如果柿子不够酸，可以加少许香醋和糖调味。
7. 加入剩余的番茄，翻炒均匀约两三分钟。加水。
8.汤快收完时，加入少许味精调味即可食用。
3.小贴士
1.选择酸柿子，多放柿子！这是汤。
2.可以根据自己的口味加入青椒，营养和色泽更丰富。
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