紫薯的营养价值极高，适量食用对人体有很多好处，所以也可以做成紫薯泥、紫薯饼、桂花紫薯粥等宝宝辅食。等都是不错的选择，适合六个月以上的宝宝吃，可以促进消化等，但不能吃太多！
1.紫薯泥
所需材料：紫薯2个、水适量、白糖一汤匙。
制作方法：
1.紫薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟，再倒入料理机。
2、加入适量的水和细砂糖，打成泥（如果家里没有料理机，可以把紫薯捣烂用筷子搅拌一下，也可以用电动的油条搅拌打蛋器，直到它开始形成。直到肌肉！）。
3. 然后放入带8齿滚边的裱花袋中。
4.挤在小盘子或勺子上，挤出漂亮的图案。
5. 没有裱花嘴和裱花袋的，可以用这些直接放在盘子上。
2.紫薯煎饼
所需材料：红薯1个、紫薯1个、小麦粉、牛奶、糖、橄榄油适量。
制作方法：
1. 将红薯和紫薯洗净去皮。 （如果紫薯和红薯很大，可以对半切开。）入锅蒸至软烂，底部能插一根筷子就可以了。
2.用勺子把合适的土豆块捣碎，把两个土豆泥混合在一起，搅拌均匀。
3. 将土豆泥加入牛奶、白糖、面粉中，揉成面团。建议白糖的量是给孩子牙齿用的，不要放太多。
4、将调和好的面团揉成长条，切成同样大小，再揉成小面团，用擀面杖擀成薄饼。
5. 平底锅加入少量橄榄油，放入小饼，两面煎。准备好上菜了，你的宝宝会喜欢的！
温馨提示：紫薯不够甜糯，可以加入红薯口感更好。另外，紫薯和红薯可以前一天晚上蒸熟，第二天早上捣成土豆泥备用。
3.桂花紫薯粥
所需材料：红薯、大米、冰糖少许、桂花干。
制作方法：
1. 将去皮的红薯切成拇指指节大小的块，一次加入足够的水煮粥。
2.红薯大火煮开后，放入洗好的大米，搅拌防粘，撒上少许冰糖，不要再碰了。
3.锅再次沸腾时，转中小火，用筷子掀起锅盖，使锅内保持小而不溢出。
4. 30分钟后撒上干桂花，熄火。
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