小黄鱼就是大家熟悉的黄鱼。这种鱼也很好吃。同时，吃黄鱼还可以补充丰富的营养。例如，黄鱼富含核黄素、叶酸、硫胺素和多种微量元素。鱼的吃法有很多种，今天推荐的豆豉小黄鱼也很受欢迎。
<强> 1。豆豉小黄鱼的做法
1、葱姜蒜碎备用。
2.豆豉就可以使用了。
3. 在豆豉碗中混合适量的水，待用。
4.准备酱油备用。
5、小黄鱼洗净备用。
6. 去内脏并离开。
7. 将其放入碗中并放在一边。
8. 将适量料酒倒入鱼缸中。
9、均匀撒上适量盐。
10. 大火蒸5-6分钟。
11.蒸好后把鱼缸里的水倒掉。
12. 取另一个油锅，爆香葱姜蒜碎。
13.倒入准备好的豆豉水。
14.倒入酱油翻炒。
15.加入鸡精。
16. 加糖。
17.加入枸杞翻炒。然后盖上锅盖煮至香，浇在蒸好的小黄鱼上。
18. 上桌。
二、豆豉小黄鱼的做法
1.将洗净的小黄鱼放入锅中，加入适量料酒、生抽、老抽和适量海鲜酱
2.加入适量的烤肉酱和适量的蚝油
3. 将酱汁均匀涂抹在鱼身上，腌制2小时以上
砂锅刷油
4. 底部盖上蒜子，加入姜片、大葱，大火加热
5. 另取一锅，爆香蒜头、干辣椒、姜片
将腌制好的鱼放入锅中煎一会儿
6.然后将鱼放入砂锅，倒入油炸
然后在鱼身上放上适量的腌制酱汁
7. 也加入豆豉，摊平盖上锅盖，大火煮5分钟，再转小火煮3分钟，最后开盖大火煮2分钟，撒上葱花。
三、小黄鱼配豆豉/更多做法
1. 将鱼洗净。
2. 用盐、米酒、鸡精腌制，加入生姜。
3.加入豆豉。
4. 蒸10分钟。
尖端
清洗黄鱼时，剥去头皮以去除异味。
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