狗肉其实有很好的滋补壮阳作用，尤其是对男性朋友来说，狗肉确实对身体有益，但是狗肉的烹调方法多种多样，狗肉汤就是其中之一。如何制作狗肉汤和各种食材的使用，可以参考下面的做法。
练习一：
配料：狗肉适量、狗肉清汤适量、韭菜适量、芫荽叶适量、苏子适量、蕨菜适量、大葱适量、大葱适量、适量食用油适量，味精适量，豆瓣酱适量，牛肉粉适量，辣椒粉适量，生姜适量。
1. 先将狗肉洗净，过水。放入高压锅，加入洋葱、姜和味噌，煮半小时。
2.然后做酱汁。锅中放入适量食用油，放火上，加入粗细辣椒粉，小火炒香。然后倒入葱花、葱花继续炒香，再加入适量煮狗肉清汤、牛肉粉、味精、姜末、味噌、苏子碎。
3. 将煮熟的狗肉切片，将韭菜、大葱、蕨菜切成小块，将汤和调好的酱汁一起煮，调味。
方法二：
配料：狗肉1000克、鸡蛋100克、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克，腌韭菜20克，味精3克。
1. 将狗肉（骨狗肉）切成6块，用冷水泡血洗净。
2、将洗好的狗肉放入一锅开水中煮熟。锅烧开后撇去浮渣，再撇去油，放入锅中。
3. 将煮熟的狗肉撇去的浮油倒入勺子中。当油热时，加入辣椒粉。炸好后倒入碗中，作为调味酱。
4.肉很熟的时候捞出（锅里还有原汤），趁热捞出骨头，把骨头放进锅里，把煮熟的肉撕成丝。
5、香菜洗干净，切段。
6. 将葱丝、酱油、胡椒粉放入肉丝中，放在热的地方保温。
7. 将肉丝放入碗中，加入少许香菜，倒入适量调味酱，加入煮好的汤汁，再倒入适量鸡蛋汁即可上桌。
8. 桌上备有精盐、酱油、芥末、腌韭菜、辣椒粉、味精，食客可自行调味。
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