炸玉米粒也是一道常见的菜，特别受孩子们的欢迎。吃起来香甜酥脆，喜欢甜食的朋友也可以根据自己的喜好撒糖。但也要注意，毕竟是油炸食品。应适量食用，不可贪吃，尤其是高血糖、肥胖者，否则会造成不良健康后果。那么，炸玉米粒的做法是什么呢？
首先选择一个新鲜嫩的甜玉米，选择一个大而饱满的玉米粒，剥去外皮，留下最里面的一层，然后将玉米丝洗净，用刀将玉米粒刮干净，放入沸水中煮沸煮熟后，取出并沥干。然后，将玉米淀粉添加到玉米粒中，尽可能地覆盖玉米粒。
最后，在干净的锅中放入适量的油，将玉米粒稍微煎一下，捞出沥干油。根据您的喜好撒上糖或撒上蜂蜜。香脆香甜的炸玉米就做好了，可以享用了。由于是油炸食品，含有糖分，不适合高血糖或减肥的朋友食用。
但对人体也有一定的好处。玉米有很好的美容美白作用，可以使皮肤细腻光滑，抑制和延缓皱纹的产生。同时，还可以减肥、降脂、解毒、利尿、去水肿。而且玉米中的纤维素含量很高，具有刺激肠胃蠕动、加速粪便排泄、预防便秘的特点。
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