乌鸡汤本来就是一种滋补作用很好的食物。以后大家炖这汤的时候可以加枸杞。枸杞是著名的滋补品。吃枸杞乌鸡汤可以补充丰富的营养，尤其是体弱、体弱多病的人可以多吃点这道汤，一起来学习一下吧。
<强> 1。枸杞乌鸡汤的做法
材料：乌鸡1只（约500克）、山药40克、枸杞20克、姜4片
调料：绍兴酒少许、盐适量
实践：
1. 山药、枸杞泡水20分钟，待用。
2.将乌鸡焯水，去血备用。
3. 将所有材料放入炖锅中，加入绍兴酒和热水，放入蒸锅或锅中大火蒸20分钟，然后转中火炖2小时即可食用。上桌前加盐调味。就是这样。
二、枸杞乌鸡汤/更多做法
1. 乌鸡，去内脏，洗净
2.准备姜片、小葱、枸杞
3. 冷水乌鸡
4. 将水烧开，去除血沫
5、另取一汤锅，加入乌鸡、枸杞、葱、姜、料酒，水不要超过乌鸡
6.大火烧开后转小火炖一个小时。炖好后加盐
三、萝卜枸杞乌鸡汤
材料
黑鸡半只、枸杞10多只、白萝卜半只、姜1只、大葱
实践
1.生姜切片，葱切丝，白萝卜切片滚刀块
2.乌鸡洗净，切块，准备一锅开水，把乌鸡块放进去，焯水5分钟，捞起，冲洗干净，沥干
3.将黑鸡块放入砂锅，加入姜片，葱切碎，加开水，煮1小时左右
4.加入白萝卜继续煮半小时。熄火前5分钟加入枸杞，加盐调味。喝的时候撒点葱花或者香菜也不错
<强> 4。枸杞乌鸡汤的制作步骤
1、主要材料。
2.煮黑鸡。
3. 放少许料酒去腥味。
4. 将材料放入电砂锅，倒入热水，炖2小时。
5、乌鸡汤出锅后过滤，去掉枸杞，因为我不吃乌鸡，所以把乌鸡捞出来。
6、喝的时候加点盐。
7.感冒的时候加一点葱。
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