鱿鱼是生活中常见的食物。鱿鱼的做法有很多种。最常见的方法是烤鱿鱼。鱿鱼的制作方法有很多种，每一种都让人过目不忘。
风味鲜鱿鱼
材料
鱿鱼、洋葱、盐、味精、酱油、花生仁、干辣椒、小葱、姜、蒜、料酒、酱油、蚝油、米醋、油
实践
1、鱿鱼洗净。洋葱切丝，加盐、味精、酱油拌匀，放入鱿鱼肚。
2.锅里放油烧热至80%热，放入鱿鱼炒至熟，捞出控油，捞出葱丝。
3. 用直刀将鱿鱼切成环状。
4. 将花生仁放入锅中炒香备用。
5. 锅内留底油，加入干辣椒、小葱、姜、蒜片炒香。
6. 料酒和酱油一起煮，倒入鱿鱼圈、花生仁，加入酱油、蚝油、味精、米醋，翻炒均匀，装盘。
奇怪的新鲜鱿鱼
材料
鲜鱿鱼500克、洋葱120克、黄瓜1条、胡萝卜60克、红辣椒1条、番茄酱2汤匙、酱油2汤匙、咖喱粉2汤匙、糖1汤匙、黑醋1汤匙、白醋1汤匙、芝麻少许油、辣椒碎10克、蒜末20克、姜泥1/3茶匙、香菜碎少许
实践
1.) 将鲜鱿鱼洗净切块，在上面刻上花纹，然后切成等腰三角形。
2.) 将所有原料切成细丝并放在一边。
3.) 把所有的调味料一起煮，放在一边冷却。
4.) 将方法1的鱿鱼用开水焯熟，捞起，与方法(2)和(3)准备的调味酱一起搅拌，装盘上桌桌子。
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