海参是一种营养丰富的海产品。因为长得像人参所以叫海参。尤其是海参中的高蛋白低脂肪营养深受人们的喜爱。是海鲜中著名的“八宝”之一，是与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名的珍贵食材。
为了更好地保存海参的营养，市面上的海参多为干海参，食用前需要浸泡一下。浸泡干海参的步骤非常麻烦，而且在浸泡的过程中，还需要不断的换水。海参干泡是否成功对海参的食用影响很大，所以吃海参的人一定要掌握泡海参的时间和步骤。
海参泡头发的时候很怕油污染。所以泡干海参时，先用清水轻轻洗去海参表面的灰尘，再准备一个没有油污的盆。海渗泡沫成功，一定要选择没有油的盆，否则很容易失败。
海参泡的时间比较长，一般泡四十八小时，泡的时候需要放入冰箱的冷冻室冷藏泡。必须每十二小时换一次水。在头发的过程中，要注意每根海参都不会有硬核。
海参泡发48小时后，要剪开海参肚皮的开口，用剪刀在海参筋上剪几刀。
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