豆面的制作是以豆类为主要原料制成的一种面食。当然，你也可以根据个人喜好添加一些猪肉，这样口感会更好，增加营养。具体步骤可以通过以下方法识别。
一、材料
面条（生）：适量；
五花肉：适量；角豆树：适当；
色拉油：适量；盐：4克；糖：2克；黑酱油：适量；洋葱：5克；
1 将面条放入一锅水中煮沸，煮熟，捞出，放入冷水中冷却
2豆切成小块，猪肉切成方块
3 锅内油热后，加入猪肉丁，炒至肉变白，加入豆角
4 炒至豆子变成翠绿色，加入少许黑酱油，少许盐和糖
5 加少许开水，水刚好没过蔬菜，效果更好
6 小火慢炖，煮至肉和豆子都熟了，就可以了
2. 材料
面条（生）：500g；猪肉馅：200g；角豆：200克；
洋葱：5克；生姜：5克；料酒：5ml；糖：5g；生抽：10ml；黑酱油：5ml；
1豆洗后
2 去掉筋膜和豆子的两端
3 切成一厘米左右的小块
4 加入2克盐，用力揉至变色，这是为了让豆子在油炸时更好看
5 锅里放油，倒入葱姜末，炒香后倒入肉末。肉末适合三胖七瘦，炒香
6倒入豆子
7 加入糖、生抽和老抽，用适量的水煮开
8 让它煮一会儿。当然别忘了多存点汤。面条煮好后，倒入肉末和豆角，拌匀。
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