做干锅鸡的时候，主要可以准备姜和葱，快，还有一些葱等干锅鸡翅。最好把鸡翅切成小块，或者在上面切几个鸡翅。刀，把所有的葱姜蒜放在上面腌一会，等到好吃了，就可以入锅了。
材料
鸡翅500克，姜1小片，葱1个，德庄干锅调料1袋，黄瓜150克，泡香菇50克，黑木耳50克，红薯面包50克，香菜（芫荽）25g、植物油100ml、水200ml
实践
1、鸡翅切成3厘米长的块，姜切片，洋葱切成3厘米见方的菱形块，黄瓜切成条状。将泡好的香菇切条，黑木耳撕成洋葱大小，待用。
2. 把锅放在大火上，倒入油，加热到50%油温。将鸡翅倒入锅中。炸至表皮紧实时，倒入干锅食材，快速翻炒均匀，10秒最佳。
3. 加水烧开，转中火，煮15分钟左右，然后将洋葱，黄瓜条，香菇，黑木耳倒入锅中，翻炒均匀，再煮一次7-8分钟。
4、最后将红薯面倒入锅中翻炒均匀约5分钟。待锅中汤汁浓稠亮丽时，关火，撒上香菜，直接入锅上桌。 .
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