当然，减肥期间需要注意健康饮食，因为只有健康科学的饮食才能避免热量摄入过多。其实减肥期间可以吃豆腐。可制成苦瓜豆腐或豆腐汤。 ,
1. 苦瓜豆腐
食材 豆腐50~100g，苦瓜1个，肉末100g，葱少许，酱油少许
热量约350卡路里
苦瓜味道浓郁，非常清爽。
实践
苦瓜洗净后，切块，挖空；将豆腐、肉末、少量洋葱和酱油放入碗中，用勺子搅拌搅拌，将搅拌好的材料依次塞入挖空的苦瓜中，然后将电蒸锅放入锅中蒸约1小时到1小时30分钟。
2.豆腐汤
食材 豆腐50~100g，冬面50g，卷心菜100g，紫菜100g，番茄100g
卡路里约180卡路里
汤不油腻，清淡可口。
实践
卷心菜、海带和番茄用水洗净，豆腐切块，卷心菜切丝，番茄切片，然后将所有材料放入锅中，加入约1000cc水煮至熟。
3.豆腐，最好凉着吃，也可以煲汤或川煮，佐料食用。炸豆腐的热量太高了。白米中用大豆、糙米或其他杂粮烹制而成的杂粮米，营养含量高，是健康食品之一。煮熟的黄豆加一些葱花、酱油或其他调味品也是很好的健康餐。
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