木耳蘑菇汤具有较高的药效价值。除了好吃之外，还可以起到很好的提高人体免疫力和抗癌作用。尤其是揉搓可以疏通血管，去除血管中的胆固醇，有助于降血糖降血糖。血脂，防止血栓的形成。
所需的食物
香菇、木耳、白萝卜、鸡蛋
1. 水发木耳、香菇、萝卜洗净备用
2.全部切成丝
3.将所有这些在沸水中煮沸。煮熟后撒上鸡蛋花，加适量盐、鸡精、少许白胡椒和香油调味，即可上桌。
2. 材料
香菇、鲜蛤蜊汤、木耳蔬菜、小番茄、蛋皮、香油
1. 取木耳切成片，在香菇里打个十字，把剩下的蛋皮切块，小西红柿切片备用。
2. 锅中加入新鲜的蛤蜊汤，水开后依次加入香菇、木耳、番茄片和蛋皮。
3.开锅后，倒入少许香油入锅，味道非常鲜美。
3.食用说明
木耳中的多糖能分解肿瘤，因此能提高人的免疫力，有很好的抗癌作用。而且这种多糖还具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，因此可以降低血糖、降低血脂、预防血栓形成、预防脑血管疾病的发生。木耳中的磷脂对脑细胞有营养作用，所以木耳是很好的健脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗作用，是高血压、心脏病、癌症等现代文明病患者的保健食品。
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