杜仲炖猪里脊，制作时需要准备一些核桃。先将猪腰切开，去掉里面，放入锅中，用热水煮开，待至入味。需要注意的是，为了能够补肾气，要保持营养。
材料
主料：猪腰800克，辅料：杜仲15克，核桃30克
实践
先将猪肾切开，去萼，洗净，与杜仲核桃肉一起炖，再将杜仲核桃肉捞出。
尖端
补肾助阳，强腰益气。适用于肾气不足引起的腰痛和疲劳，
寒战四肢冰冷，尿频，视力模糊，阳痿，遗精等症状。
食物阶段：
核桃：核桃不能和野鸡一起吃，肺炎、支气管扩张的病人也不容易吃。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮食核桃使人咯血。”可能是核桃性热，多吃生化痰引起上火，而白酒加甘辛也热，两者一起吃容易引起血热。尤其是咯血和慢性病患者禁用。如支气管扩张、肺结核患者，饮酒可引起咯血，不与核桃同食，也会引起疾病。
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