家常餐桌上的食物总是让人怀念，但如果你不知道如何自己做，那么每次想吃，可能都难以满足你的饮食欲望。这就像烤鸡块。其实方法很简单。 ，可以看下面的方法介绍。
1、红烧山药鸡块的做法
1. 鸡肉洗净切块，放入一锅水中焯去浮沫
2.用温水冲洗干净，沥干水分，倒出锅里的水
3.准备葱、姜片、干辣椒、月桂叶和豆瓣酱
4. 热油锅中加入小葱、姜片、干辣椒和月桂叶，炒香
5.转小火，放入1汤匙豆瓣酱（此时改小火，否则豆瓣酱容易飞溅粘锅），翻炒至香
6. 放入鸡块翻炒，加入料酒，生抽，老抽，糖翻炒，每块鸡翻炒至上色
7. 放入热水与鸡肉平齐，盖上大火煮沸，转小火炖，将铁棒山药洗净，洗净表面
8、山药去皮切段（一定要戴一次性或塑料手套，否则山药的粘液很容易让你的手发痒）
9.鸡块入锅炖半小时左右，将切片的山药放入锅中，继续炖20分钟左右，全部变软即可上桌
2. 练习
1. 去骨鸡大腿切大块，加入红辣椒粉、白胡椒粉、盐、料酒拌匀。
2. 将洋葱和墨西哥胡椒切成小块
3. 这是超市的莎莎酱
4. 平底锅烧热油，加入洋葱和墨西哥辣椒炒香。
5. 将鸡大腿铺在洋葱和辣椒上，然后将莎莎酱倒在鸡肉上。盖上盖子，这个省的鸡会从水里出来，不用担心它会变干。待鸡肉变白煮熟后，开盖翻炒，加少许盐和糖调味。出锅。
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