猪肉和豆类搭配起来其实更好吃，而且大家都知道，虽然是普通食材，但是可以给自己带来更多的营养价值，具体的制作方法可以通过下面的介绍来参考。 .
1. 步骤
1. 将猪肉切成厚片。加入淀粉和油，腌制15分钟。
2. 把豆子挑出来洗干净，掰成小块。
3. 锅中油烧热，将葱姜和八角放入锅中翻炒出香味。
4. 在锅里煎肉。
5. 加入酱油翻炒。
6. 将豆子放入锅中翻炒。
7、加适量水，盖上锅盖小火炖。时不时翻一下。
8. 豆子煮6、7分钟后加入盐和味精翻炒。盖上锅盖继续炖。它也需要不时翻转。
9. 当豆子在 8 或 9 分钟煮熟时，加入糖翻炒。盖上锅盖继续炖。它也需要不时翻转。加糖后很容易粘锅，所以要经常翻炒。
10.汤少煨，豆子煮熟即可上桌。
2. 猪肉炖豆
材料：去皮五花肉、豆类、大蒜、姜、八角、白糖
实践：
1、五花肉用水煮开，放凉后切块，锅里放油。烧热油，倒入葱姜豉油锅，倒入五花肉翻炒。
2.待肉变色后，将豆子倒入锅中翻炒，同时加入老抽、盐和五香粉，翻炒至豆子变成深绿色，加水。水不宜过多，一般可以用炒豆冲水。
3. 盖上锅盖煮五分钟。期间可以翻炒几下，不要炖锅。
4、倒入大蒜、味精，翻炒几下，大功告成。
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