红枣薏米是一种常见的保健粥。红枣有很好的补气活血的功效，薏米可以消除人体内的水肿。容易水肿的朋友，早上喝一碗红枣薏仁。粥能有效去除水肿，深受广大朋友的喜爱。那么，红枣和薏米怎么做才好吃呢？
第一，购买颗粒完整、质量上乘的薏苡仁，以及丰满的红枣。薏苡仁用冷水洗净后，放入装有冷水的容器中浸泡2-4小时。然后，将薏米放入电饭煲中煮去浮沫，再加入洗净的糯米煮沸。将煮好的米饭倒入电饭煲中，加入红枣保温，炖煮40分钟左右。
最后，粥已经煮至粘稠状态，再加入冰糖煮饭，关掉电源，盖上锅盖焖10分钟，就做好了好吃的粘稠粥，撒上少许洗净的枸杞更好看.煮好的粥可以晒一会，早餐或晚餐都不错。大麦好吃又不烂。一定要泡透，打开的话还要炖一会，大麦就会开花。
红枣性味甘温，归脾胃经，养血安神，具有补中益气，缓和药性的作用。大麦含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素和人体所需的多种氨基酸。化脓等功效，适量进食对我们的身体非常有好处。
美味又营养的红枣薏米就做好了，方法简单易操作，可以当早餐吃。
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