蒜苔平时可以用来炒肉。它的营养价值很高，味道也很好。你需要准备的是新鲜的猪肉丝。最好准备一些瘦肉。它很油腻，所以会影响味道。做好的瘦肉营养价值很高，入口不会有太大影响。
配方介绍
蒜苔的香味和肉丝的嫩滑，酱油浓，油重盐最香，火候是关键。色泽清爽诱人，肉质鲜美，香气扑鼻。这道菜里的肉丝炒至微焦呈金黄色，蒜苔要青嫩，重油红酱要快炒。
材料
后腿肉丝100克、蒜苔150克、红辣椒丝20克、小炒包30克
实践
1.锅内放50g油（约三汤匙），将蒜苔加热，炒至表皮起皱；
2. 加入红辣椒丝和肉丝，将肉丝快速翻炒至熟；
3.根据个人口味，可以调整小炒包。
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