啤酒鸡翅是非常有名的美食。吃过的人都会被深深吸引。这种美味除了味道鲜美，对健康也很有好处。比如吃鸡翅可以补充胶原蛋白，可以强身健腰，补精益精等多种功能，下面我们就来学习一下这种食物的制作方法吧。
我。啤酒鸡翅练习
材料
1罐啤酒
5克大葱
姜 10g
5克大蒜
少许糖
食用油适量
酱油适量
一撮盐
实践
1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去血。
2、将浸过血的鸡翅清洗干净，控制水分。
3. 葱姜蒜剁碎备用。
4. 准备一罐啤酒。
5.锅里放少量油，加入葱姜蒜爆香。
6.放入控湿的鸡翅，改小火煎鸡翅。
7、炒制过程中加入少量酱油。在煎炸过程中不要翻转鸡翅。
8. 一面煎至金黄色，翻面煎至第二面快熟，加少许糖。
9. 快炒好后倒入啤酒，撒少许盐。
10.大火烧开后，换大火煨鸡翅。
11.炖的时候不要翻鸡翅。
12. 用文火煮至汁液几乎干透。
二、啤酒鸡翅的做法
材料
主料：鸡翅、啤酒
辅料：姜、葱、蒜
调料：酱油、橄榄油、百里香、黑胡椒
实践
1.准备原材料。
2. 姜、蒜切成片。
3、鸡翅清洗干净后，用牙签戳几个洞，方便入味。
4. 鸡翅中加入少许盐、黑胡椒、百里香、生抽少许、老抽几滴、花椒油和辣椒油几滴，加入姜蒜片，腌制半个小时。
5.锅热后，加入少许橄榄油，煮至60%热。
6. 摇动平底锅，让油在平底锅中均匀分布。控制好鸡翅的水分，放入油炸。
7.放入后不要碰。中火煎半分钟左右，然后摇晃锅。这时候，一面会焦黄，把另一面翻过来再煎一遍。
8. 加入腌制好的鸡翅汤，姜蒜片，同时倒入啤酒。
9. 盖上锅盖，中小火煮约5分钟。
10.当水变少时，加入少许水淀粉拌匀。
11. 一个少油少盐的啤酒鸡翅就做好了，撒上葱花。
三、啤酒鸡翅
材料
8只鸡翅、1罐啤酒、姜、葱、红辣椒、盐、老抽
实践
1. 鸡翅洗净，从里面切两刀，用姜片、葱和盐腌20分钟。
2. 将鸡翅面朝下放入电饭煲。将腌料、洋葱和姜一起加入。
3.倒入啤酒，放一小勺黑酱油，按下煮饭键，煮15分钟，小火煮10分钟。 （也可以用平底锅，放点油，加热后把鸡翅翻炒一下，然后加入卤汁、啤酒等，小火慢炖）
4. 装盘，撒上红辣椒、葱花。
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