羊之甘露是一道非常美味又营养的甜点。很多人闲暇之余都喜欢吃一杯羊脂甘露。它不仅味甜适中，而且营养丰富。杨枝甘露的主要原料是新鲜芒果柚子和蜂蜜。不仅制作简单，而且味道也很好吃。
实践
准备食材
西米、芒果、葡萄柚、椰奶、生奶油（或淡奶）和糖。
生产步骤
1. 将西米放入开水中，大火煮1分钟，盖上锅盖煮至透明（约20分钟），放入滤网，用冷水冲洗干净，沥干备用。
2. 制作三个芒果的果肉，用搅拌机打成汁，另外一个果肉切成1cm见方，待用。
3.柚子最好买进口红肉，色泽好看，香味浓郁；剥去肉，轻轻揉搓以备后用。
4.将冰糖放入水中溶解（水量与西米约1:1），倒入西米煮2分钟左右，
将整个锅浸泡在冷水中以加快冷却。
5、当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，用量根据汤的颜色而定；然后加入椰奶，用量根据椰香决定。
6.然后加入芒果汁，搅拌均匀，品尝；如果太酸，加入细砂糖调和。
7. 最后加入柚子和芒果肉丁，放入冰箱冷冻后食用。
防范措施
1、将柚子肉撕成小块待用；
2.芒果要选择甜品，选择软而不烂的芒果；
3. 淡奶买不到，可以用牛奶代替，但是味道会差很多；
4、在西米的选择上，小西米比大西米更容易煮。最后，给西米洗个冷水澡，可以让西米口感极佳。
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