夏季，饮食方法很重要，因为我们生活中接触到的一些食物，除了帮助身体补充营养外，其实可以起到很好的消火作用，比如常见的莲子、黄瓜、西红柿、萝卜等，这些都是上火的食物。
1.莲子
莲子养心安神。夏天最适合养心，因为夏天的心是最脆弱的，夏天容易烦躁难过，容易伤心。莲子核的味道虽然比较苦，但能清心火。
2.黄瓜
夏季吃黄瓜，不仅提神、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的甙和果糖不参与平时的糖代谢，糖尿病人吃黄瓜，血糖不会升高，反而会降低。需要提醒的是，脾胃虚弱引起的胃痛和慢性腹泻患者最好不要吃黄瓜，老年人慢性支气管炎发作期间最好不要吃黄瓜。
3.西红柿
西红柿一年四季都可以看到，也很有营养。它们也是清热解毒的好帮手。用中医的话来说，西红柿的作用是平肝“去火”。
4.萝卜
人们称萝卜为“小人参”，这并非完全没有道理。萝卜不仅营养价值高，还善于防怒。对于一直气滞、生气甚至产生痰的人来说，萝卜有很好的清热化痰作用。如果要争夺“杀火”的能力，绿萝卜是最好的，其次是红皮白心。
5. 大豆
黄豆滋阴去火，滋补营养。大豆含有丰富的蛋白质。在滋阴除火的同时，还能为您补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂甙、磷脂、核酸等营养物质。此外，大豆中所含的可溶性纤维可以帮助您降低胆固醇水平，同时还可以帮助您顺利排毒。因为这个，你的皮肤和肤色会好很多！
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