秋刀鱼排骨炖菜在很多人听来是难以置信的组合，但其实这两种食材的搭配可以给你带来不一样的美味享受，同时也有利于身体营养的补充，那么以下就是让我们介绍它是如何工作的。
1. 练习
2. 带鱼
辅料：排骨、菜心、香菇、冬笋
调料：八角、酱油、醋、盐、糖、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉
1. 将切好的排骨用开水焯一下，放入高压锅，加入调味料，压熟香菇，将竹笋切成小块；
2. 章鱼洗净沥干，入油煎至两面发黄，锅内留底油，加入大蒜和八角翻炒出香味，再加入切好的香菇和冬笋，倒入排骨汤，加盐、酱油、糖、醋调味，加入章鱼，炖3-5分钟，加入菜心煮一会，勾芡，倒入香油，服务。
二、主要材料
1.排骨焯水后放入高压锅中煮
2. 秋刀鱼吃完后，加点盐和面条，两面煎至金黄色（加入面条是为了避免煎的时候粘锅）
3.开始做
4汤匙放一些油。
5 放入八角和大蒜翻炒（大蒜的两端是因为大蒜煮熟后味道会很好） 3 把压好的排骨和汤放进去。不要放太多汤。
6. 放调味盐、酱油、糖、醋 5，放入炸好的秋刀鱼6 小火炖5分钟，大火收汤，撒上少许香菜即可上桌
7. 把剩下的排骨和汤压下去。
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