西葫芦炒西红柿，你注意了吗？事实上，这些食物的组合可以带来不同的口味和口味。关键是营养价值比较高，所以如果我们了解了它的制作方法，那么我们就可以尝试自己完成这些美食了。
一、原材料
主料：西葫芦、西红柿；
调味料：葱蒜、精盐、植物油、味精等；
1. 西葫芦洗净，去掉果肉，切片备用。
2、西红柿洗净，切成小块备用。
3. 大蒜切片备用。
4. 锅底烧热少许花生油，加入蒜瓣爆香。
5. 闻大蒜香味后，加入切碎的西葫芦，大火翻炒。
6.待西葫芦微微塌陷后，加入切碎的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。
7.待番茄变软后，锅中加少许水，关火煮两分钟即可上桌。
2. 食物
西葫芦，西红柿
步骤/方法
1蒜末；西红柿丁。
2 西葫芦去皮后切块。
3 锅中加水，倒入西葫芦和盐，待水烧开后焯一下，装盘备用。
4 炒锅烧热油，加入蒜末炒香。
5加入西红柿翻炒至微红油。
6 倒入西葫芦。
7 加入少许盐和少许糖，翻炒几下。
三、营养价值
西葫芦含有大量维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙含量极高；不同品种每100g可食部分（鲜重）的营养成分如下：蛋白质0.6-0.9g、脂肪0.1-0.2g、纤维素0.8-0.9g、碳水化合物2.5-3.3g、胡萝卜素20-40微克、维生素C 2.5-9 毫克，钙 22-29 毫克。
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