生木瓜一般是指尚未完全成熟的木瓜。木瓜是一种营养价值极高的水果。即使是生木瓜也富含营养。生吃木瓜的方法有很多种。它可以用来做汤，也可以用生木瓜做甜点。味道不错。
1.炖排骨汤
材料：青木瓜一根，排骨500克，花生150克，盐适量，生姜几片。
实践：
(1)木瓜去皮，去籽，切成小块；
(2)排骨洗净，用水浸泡20分钟，滤去血水；
(3) 将排骨和姜放入砂锅中，加水煮沸，然后中火炖1小时。然后加入木瓜煮至木瓜变软，加少许盐。
2. 果汁和牛奶一起喝
原料：青木瓜1个，纯牛奶250毫升，蜂蜜适量；
实践：
(1)青木瓜去皮，去籽，切块；
（2）将木瓜和牛奶一起放入搅拌机打碎，倒出，加少量蜂蜜食用；
3.木瓜炖猪蹄
材料：青木瓜1个、猪蹄1个、大枣10个、生姜适量、葱花、料酒；
实践：
(1)木瓜去籽去皮，洗净切大块，红枣洗净备用；
(2)锅里放水，加少量料酒，放入剁碎的猪蹄，焯水洗净备用；
(3) 将水、姜、猪蹄放入高压锅中煮1小时；
(4) 将高压锅中的猪蹄连同汤一起倒出，连同木瓜一起放入砂锅中，炖30分钟，加少许盐，熄火。
4、蒸熟拌蜂蜜
材料：青木瓜1个，蜂蜜适量；
做法：去皮去籽后切成小块，用高压锅蒸15分钟，木瓜变软，加少许蜂蜜调味。
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