很多人都吃过汉堡，汉堡也是一种快餐。最有营养的汉堡，其实是自己在家做的汉堡。汉堡在家里很容易制作，营养丰富且健康。鸡肉汉堡是一种非常受欢迎的汉堡类型，一般会选择最肥的鸡腿肉。
练习一
1. 使用准备好的面包，生菜洗净，准备红番茄和沙拉酱。
2、选择好的鸡胸肉和鸡腿，切成长约8厘米宽、厚0.7-0.8厘米的小块。
3. 材料腌制。按原料1000克肉，150克水，50-70克水；用新奥尔良的，辣的，还是原味的。
4.将材料和水一起溶解，放入分开的肉块中，稍微搅拌一下，不要用力过猛，搅拌至材料完全吸收，腌制6-8小时。
5、上浆、上粉、混合：混合100克粉：130克水，然后加入干粉。
6. 油炸，油热至175度，放入撒了面粉的肉块，煎约5分钟，至外观呈金黄色。
7.面包加热后，生菜，炒肉，红番茄和沙拉酱。
练习 2
1. 鸡大腿洗净，去骨去皮，切成两块。
2. 将面包横切成两半，生菜洗净切丝。
3. 用味精、盐、培根酱、胡椒粉、辣椒粉腌十五分钟。
4. 在碗中打发蛋白和淀粉。
5.锅里放油，等三四层热。将腌制好的鸡腿肉放入蛋清中，裹上蛋液，放入油锅中小火煎炸。鸡肉炸好后，捞出，开大火，把油烧开。再次煎炸，使皮更脆。
6.取出炸好的鸡腿，在切片的面包上放一些沙拉酱。
7. 放鸡腿肉，再放沙拉酱。
8. 把切好的生菜放在上面，盖上剩下的面包。
练习三
1. 去骨鸡腿肉，用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四个小时入味
2. 锅中倒入少许油，油热后，放入鸡大腿，带皮的一面朝下，煎三分钟左右
3.然后把鸡大腿翻过来，把鸡皮朝下煎五分钟左右
4、最后将鸡皮翻到底，煎至鸡肉熟。看鸡肉是否煮熟很简单。用筷子轻松穿透鸡肉，不渗血，熟了
5.生菜叶洗净，腌黄瓜切片
6. 将面包一分为二，夹入生菜叶和腌黄瓜片
7.加入炸鸡腿
8.再铺上一层生菜叶和腌黄瓜，挤上自己喜欢的酱汁，就这样
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