西红柿炒冬瓜是一道家常菜。主要成分是新鲜的西红柿和冬瓜。搭配不同的调味料，整道菜吃起来清爽可口。经常食用冬瓜可以清热、解毒、利尿、减肥，对人体非常有益。 ，还可以预防身体疾病，西红柿中含有丰富的维生素C，可以起到美容的作用。
材料：冬瓜1块、番茄1个、大蒜2瓣、姜1小块、干辣椒适量、大葱适量、植物油适量、盐适量
准备好所有材料，冬瓜一个，西红柿一个，大蒜，姜，葱，干辣椒适量。
冬瓜切成薄片，西红柿切片，蒜姜切丁，葱切碎备用。
取一个炒锅，用油加热炒锅，放入姜沫和干辣椒。
倒入冬瓜片，大火翻炒，约1分钟
加入西红柿并炒
继续翻炒
9成熟的时候，西红柿大概已经烂了，冬瓜已经变得很透明了。几乎是一样的。加入盐、蒜末、葱花，继续翻炒一分钟左右。
平底锅和盘子
尖端
1、生姜在冬瓜前放入锅中。豆锅会增强它的香味。最后加入大蒜泡沫，这样可以保持大蒜的香味比较浓。
2.冬瓜和西红柿可以炒一会，烂了会更好吃。
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