豆腐炖土豆，我做的时候还需要准备一些肉。比较常见的主要是鱼丸，还有粉条或者粉条等，这样炖的会更牛，味道也会更鲜美。通常豆腐可以补充钙质和大豆元素，所以平时比较受欢迎。
主要成分
3个土豆
250克豆腐
10个鱼丸
原料
适量的油
适量的盐
适量的月桂叶
葱姜蒜适量
花椒粒 适量
适量的粉丝
酱油适量
适量的醋
营养分析
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素。它还含有糖、植物油和丰富的优质蛋白质。素有“素肉”之称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐就可以满足一个人每天的钙需求。豆腐是一种滋补清热的保健食品。常食可补中益气，清热润燥，生津止渴，清胃。更适合体热体质、口臭口渴、消化不良、发热后正在休养的人群。现代医学证实，豆腐除了有增加营养、助消化、增进食欲的作用外，对牙齿和骨骼的生长发育也颇有好处。 ，高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化和冠心病患者的药膳。它也是儿童、病人和老人的良好食品补充剂。豆腐中含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有很好的效果。它还具有抑制乳腺癌、前列腺癌和血癌的作用。豆腐中的甾醇和豆甾醇都是抗癌的有效成分。
生产步骤
1个土豆切成滚刀块
2 锅里放油，加入花椒八角叶
3葱姜蒜炒香
4 放入土豆块
5 加入酱油调味
6放点醋
7加盐
8 放足够的水盖住土豆
9 放入粉条
10 放入鱼丸和豆腐，盖上锅盖，用文火煮至没有汤汁，即可上桌。
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